🎈 Soupe À L Ail Du Nord

30gousses d'ail. clous de girofle. 4 feuilles de sauge. sel et poivre. pain. beurre. fromage râpé. Préparation. Mettre dans une casserole l’eau, l’ail, les clous de girofles et les feuilles de sauge. Saler et poivrer – Chauffer le tout pendant 15 à 18 minutes. Passer à la moulinette. Verser dans une soupière garnie de tranches de Aprèscompactage avec un objet lourd et laisser refroidir, couper en enfants de longs morceaux, et le ragoût de chou mariné bulle populaire du Nord-Est, plus de porc plat de boudin en commun avec le grand os, tofu congelé, des nouilles, des tranches de radis, aspergé et la soupe d'os de porc bouilli, pot de viande blanche marinée est authentique. LeSyndicat de Défense du Label Ail Rose de Lautrec a publié, pour ses 40 ans de label rouge, un fascicule de 40 recettes. Ces recettes ont été imaginées par les chefs des restaurants Midi-Pyrénées appartenant aux "Cuisineries qNpW. Petit voyage en Espagne avec une soupe à l’ail typique de Castilla la Mancha, près de Madrid. Elle contient principalement de l’eau ou du bouillon, du pain le plus souvent rassi, du paprika, de l’ail et de l’huile d’olive. On y ajoute souvent d’autres ingrédients, comme des oeufs, du lard rôti ou du jambon cru. Dans les régions du centre et du nord de l’Espagne c’est un plat traditionnel associé à la cuisine de la Semana Santa la Semaine Sainte précédant Pâques. AstuceLe pain n'a pas besoin d'être très rassi, le pain de la veille convient très la quantité de sel à ajouter en fonction du sel contenu dans les cubes de la recette comme sur mon ThermomixMettre 10 gousses d'ail dans le Thermomix et mélanger 3 sec/vitesse 7. Racler ensuite les parois du bol avec la 6 cuillères à soupe d'huile d'olive et 120 grammes de jambon serrano coupés en dés dans le Thermomix. Rissoler 7 min/120°C/ sans le gobelet 1 cuillère à soupe de paprika fumé dans le Thermomix et rissoler 1 min/120°C//.Ajouter 1400 grammes d'eau, 2 cubes de bouillon de volaille et 2 pincées de poivre à ajuster en fonction des goûts dans le Thermomix. Cuire 20 min/100°C/vitesse 2 oeufs dans le Thermomix et mélanger 5 sec/vitesse 100 grammes de pain rassi coupé en tranches fines dans le Thermomix et mélanger 4 sec//vitesse dans le Thermomix pendant 5 négatifs – beaucoup trop grasse – pas assez d’ail – trop d’eau – fade, j’ai du remettre du tabasco pour avoir qqchose avec du positifs – rapide, simple a faire – repas avec tres peu d’ingrédients – plus on attend et meilleure elle est, les saveurs se révèlent après un certain La prochaine, je met une quinzaine d’ail, 2 CS d’huile car 6 c’est enooorme, 1 litre d’eau, piment et je la ferai plusieurs heures avant en rajoutant le pain en la réchauffant. Comme ça, elle devrait être parfaite 👍C Super bonne recette on retrouve le goût de l’Espagne , comme indiqué dans un commentaire, ajouté 1 cuillère à soupe de concentré de tomate, pas de sel puisque 2 cubes bouillon suffisamment salé comme ça Pas de paprika fumé mais » pimienton de la vera » paprika espagnol, soupoudré de ciboulette sèche On s’est régalés Ajouté dans mes favoris Merci pour cette recette Très bon….si on aime l’ail, ce qui est notre cas! J’ai utilisé des croûtons à l ail à la place du pain rassis quand on aime l’ail on ne compte pas. Mon paprika n’était pas fumé et je n’avais que du jambon blanc…mais on a bien aimé quand même. La recette originale est sûrement plus savoureuse encore donc à tester pour une prochaine fois. Merci pour le fais quelques modifications après lecture des commentaires 15 gousses d’ail Lardons de bacon au lieu du jambon de Bayonne 2c a soupe d huile seulement Pas de pain mais ajout de coquillettes cuittes dans le bol 11min selon le paquetEt ajout de quelques croûtons a l ail dans chaque assietteRésultat un pu délice !! A refaire absolument!PS j ai complétement oublié l’étape des oeufs mais c était quand même excellent !A Très bonne surprise. J’ai mis du jambon corse au lieu du Serrano C’est assez spécial mais j’aime bien 👍🏻Excellente soupe, j’ai fait exactement les mêmes proportions sauf que j’ai mis des cubes de légumes j’avais pas à la volaille, pas de sel, du paprika douxje n’ai pas trouvé de fumé et du piment fort en poudre. C’était niquel et a plu à toute la famille 👍Bonjour Est-il possible de la faire sans jambon ? Que mettre à la place pour quelqu’un qui est végétarien ?Deuxième fois et j’adore!😍😅 ça changeRecette super bonne suivi à la lettre sauf le paprika Recette suivie à la lettre! Juste pas le paprika fumé. Un régal À faire sans hésitationN Délicieuse! Parfaite! Attention toutefois à ne pas resaler comme indiqué car jambon+cubes de volaille sont largement suffisants c’est même trop salé dixit mon mari qui sale beaucoup ses plats… Suivie à la lettre, excellente soupe ! Validée par toute la famille!! Merci pour cette recette qui change 😊Réalisée avec du paprika doux, nous avons adoré 😉, merci pour cette recette. Yannick Hornez passe à table avec une recette bien-être ce jeudi. Publié 7 Avril 2022 à 06h35 Temps de lecture 1 min Préparation 10 min - Cuisson 30 min - Coût * - Difficulté *. Ingrédients pour 4 personnes 60 g de feuilles d’ail des ours nettoyées, 200 g de pommes de terre, 1 pomme verte, 3 échalotes, 1 litre de bouillon de légumes, 2 d’huile d’olive, 5 cl de crème fraîche liquide allégée, fleur de sel de Guérande et poivre du moulin. Progression Pour préparer cette recette de soupe délicieuse et saine peler et émincer finement les échalotes. Éplucher et découper la pomme et les pommes de terre en petits cubes. Faire revenir les échalotes pendant 5 min jusqu’à ce qu’elles soient transparentes. Ajouter les cubes de pomme et de pommes de terre. Verser le bouillon, porter à ébullition et laisser cuire 25 min à feu doux. Ajouter ensuite les feuilles d’ail des ours émincées et laisser mijoter 5 min. Saler, poivrer et mixer au mixeur plongeant. Dressage Crémer légèrement et servir le potage chaud en l’agrémentant de pluches de persil plat, d’ail des ours ciselé et de copeaux de parmesan. > D’autres idées recettes Lire aussi La recette de la tarte aux saveurs d’été La recette des spaghettis alla carbonara La recette du turbot entier grillé à la basque Poursuivez votre lecture sur ces sujets Le Mag Cuisine Le Mag Yannick Hornez Aujourd'hui la soupe à l'ail Goûtez moi ça - - 1215 - vidéo < 456 recettes0Soupe à l'ail d' avisSoupe à l' avisSoupe à l'ail Espagne avisLa soupe à l'ail de ma avissoupe blanchie ail5/53 avisSoupe ail-pommes de avisSoupe à l'ail et au piment d' avisTourain blanchi soupe à l'ail du Sud-Ouest 4/54 avisSoupe courge courgette ail et fines herbes4/51 avisAjo blanco soupe glacée à l'ail2/51 avisSoupe à l'ail et au avisSoupe froide à l'ail0/50 avis12345678910203038

soupe à l ail du nord